Aðeins nokkrum dögum fyrir miðstöð sína, CO, hóf rekstur kartöflutímabilsins í San Luis Valley 2020, Les Alderete framkvæmdastjóri Skyline Potato Co., að hann væri bjartsýnn á heildarástandið á markaðnum og komandi ár.
„Við vonumst eftir viðunandi ári,“ sagði Alderete um miðjan ágúst og bætti við að þó að sumarið hefði verið heitt og þurrt væri vaxtartíminn góður og uppskeruveðurspár væru einnig hagstæðar.
„Sumir ræktendur fóru svolítið snemma á þessu ári,“ sagði hann um gróðursetningu. „Og núna lítur stærðin vel út og veðrið til uppskerunnar líka. Ég held að þegar allt er í skjóli, þá munum við sjá eðlilega ávöxtun og stærð. “
Hann sagði að vatn í San Luis-dalnum væri „þétt“ eftir stuttan snjópoka og „ræktendur hafi verið að dæla þungt, sem muni taka vatnið niður.“
Kartöflurækt Skyline er heldur hærri á þessu ári vegna snúnings, sagði hann, og fyrirtækið hefur haldið uppi áætlun sinni um hefðbundna rússa og rauða og lífræna rússa og rauða með gulum lífrænum efnum í boði í október-apríl lífrænum glugga.
Annað svæði sem er ævarandi áhyggjuefni á svæðinu er vinnuafl á staðnum, sem Alderete lýsti einnig sem þéttu og „enn þéttara vegna Coronavirus.“ Starfsmenn sem líða ekki vel eru sendir heim í tvær vikur, sagði hann.
Um siðareglur meðan á heimsfaraldrinum stóð sagði Alderete: „Við byrjuðum að fylgja þessum leiðbeiningum strax og við höfum bætt við þvottastöðvum og aukafólki til að hjálpa við sótthreinsun.“
Aðgerðin, sem ræktar margskonar ræktun, notar H-2A starfsmenn í kálið sitt og Alderete sagði að nokkrir af þeim starfsmönnum væru enn til að hjálpa við magn kartöflurnar.
„Við komumst í gegnum tímabilið 2019-20 með minna vinnuafli,“ sagði hann um vinnuafl laugarinnar. „Og við munum komast í gegnum þetta ár. En fyrirtæki eru að skoða meira H-2A og sjálfvirkni til framtíðar. “
Samgöngur, sem voru mál fyrir sumar atvinnugreinar á fyrstu vikum heimsfaraldursins COVID-19 og geta orðið þéttar fyrir kartöfluaðila í Colorado um hátíðarnar, hafa verið „góðar hingað til,“ sagði Alderete. „Ef engin náttúruhamfarir verða, ættum við að vera í lagi.“
Og silfurfóðrið fyrir Skyline og stærsta hluta kartöfluiðnaðarins í Colorado í gegnum harðfylgi COVID-19 var aukningin í smásölu, sem Alderete sagði að hjálpaði til við að færa spuds fyrir svæðið. „Ef matvælaþjónustan er ennþá sár á þessu ári gæti það verið öðruvísi,“ sagði hann. „Kartöflurnar úr norðvesturhlutanum sem venjulega fara í matvælaþjónustu verða að fara eitthvað annað.“
Markaðurinn fyrir fyrstu sendingar Colorado var „ansi góður,“ sagði hann, „Fleiri eru að borða heima, sem er gott fyrir smásölu og gott fyrir okkur. Við vonum að skriðþunginn haldi áfram og við sjáum góða eftirspurn. “
Ljósmynd: Skyline Potato Co. framkvæmdastjóri Les Alderete.