Einkaviðtal fyrir IndianPotato.com og POTATOES NEWS
Við tókum nýlega einkaviðtal við SK Gautam, forstjóra Survir Agritech Private Limited, indversks nýsköpunarfyrirtækis sem sérhæfir sig í loftrækt á kartöflum. Hann deildi starfsferli sínum, áskorunum í greininni, tækniframförum og framtíðarsýn sinni um alþjóðlegt samstarf.
Frá grunni til forystu í greininni
Ferill Gautams í kartöflurækt hófst frá grunni. Hann hóf störf hjá Chambal Fertilizers, þar sem hann tók þátt í sameiginlegu indversk-áströlsku verkefni sem kynnti loftræktartækni. Hann stofnaði síðar kartöflufrædeildir fyrir leiðandi fyrirtæki eins og Mahindra og Bhooja Tuber.
„Ég stofnaði öll þrjú fyrirtækin frá grunni og kom með þessa tækni til Indlands í fyrsta skipti,“ rifjar hann upp.
Um Survir Agritech Pvt. Ltd.
Survir Agritech Pvt. Ltd. er nýstárlegt landbúnaðarfyrirtæki, stutt af PK Cold Storage, leiðandi kæligeymsluneti í Gujarat. Framleiðsluaðstaða fyrirtækisins er staðsett í Udham Singh Nagar í Uttarakhand.
Helsta áhersla þeirra er á loftmyndun á smáhnútum úr sáðkartöflum, með núverandi afkastagetu upp á 25 milljónir smáhnúta árlega og mikla möguleika á stækkun.
Af hverju loftfarsfræði?
Gautam leggur áherslu á kosti loftræktunar umfram hefðbundnar aðferðir eins og jarðvegs- eða kókosmóðrækt:
- Engin snerting við jarðveg, sem leiðir til minni hættu á sjúkdómum
- Mikil súrefnisframboð í rótarsvæðinu
- Allt að 40–50 smáhnýði á hverja plöntu, sem er miklu meira en hefðbundin uppskera
- Möguleiki á hraðræktun – hugsanlega 4–5 lotur á ári í stað 1–2
Indverski markaðurinn og alþjóðlegar metnaðarfullar væntingar
Indland er næststærsti framleiðandi útsæðiskartöflu í heimi. Hins vegar er markaðurinn enn vanþróaður og eftirspurn eftir hágæða sáðefni er vaxandi.
Survir Agritech kannar tvö meginsvið alþjóðlegs samstarfs:
- Samningsbundin loftfjölgun úrvalsafbrigða fyrir alþjóðleg kynbótafyrirtæki.
- Útflutningur tækni og samreksturs í Afríku, þar sem kartöflurækt er að verða nauðsynleg fyrir matvælaöryggi.
„Við erum opin fyrir því að undirrita trúnaðarsamninga og margfalda hvaða afbrigði sem er hratt og með hámarksárangri,“ leggur Gautam áherslu á.
Geymsluinnviðir og gæði eftir uppskeru
Survir Agritech vinnur náið með PK Cold Storage, sem rekur 85,000 tonn af kæligeymslum um allt Gujarat. Þetta tryggir framúrskarandi geymslu og meðhöndlun eftir uppskeru, bæði fyrir innlenda og útflutningsmarkaði.
Survir Agritech er öflugt dæmi um hvernig nýsköpun, tækni og alþjóðlegt samstarf geta umbreytt útsæðiskartöflugeiranum. Loftræktarpallur þeirra opnar ný tækifæri fyrir ræktendur, bændur og útflytjendur um allan heim.
Þessi grein var eingöngu unnin fyrir IndianPotato.com og POTATOES NEWS samfélag.
Tengiliður vegna samstarfs: SK Gautam, forstjóri, Survir Agritech Pvt. Ltd. skgautam_in@yahoo.com
