Aukning á svæðum og metuppskeruspár
Sinaloa fylki í Mexíkó býst við sögulegri kartöfluuppskeru árið 2025, með meira en 17,000 hektara gróðursettum. Þetta er umtalsverð aukning miðað við fyrri ár, en áætluð uppskera er yfir 500,000 tonn.
Forseti Kartöfluframleiðendasambandsins í Los Mochis, Jorge Benjamín López Rosas, staðfesti að vertíðin sé að þróast eins og búist var við, með mikilli uppskeru og umtalsverðum fjölda starfa í dreifbýli.
„Uppskera á kartöflum sem ætlaðar eru til iðnaðarvinnslu, eins og fyrir Sabritas og Barcel, er þegar hafin. Í ár fara 50% til 60% af uppskerunni í vinnslu en afgangurinn á heimamarkað.“ Mikil framleiðni og óvissa í síðbúnum gróðursetningu
- Meðaluppskera er 30-31 tonn á hektara sem samsvarar góðri framleiðni.
- Hins vegar ríkir óvissa um síðbúna gróðursetningu þar sem endanleg uppskerutölur þeirra liggja ekki enn fyrir.
Verð og markaðsaðstæður - Nákvæmt verð hefur ekki enn verið ákveðið, en búist er við að þau verði yfir 11-12 pesóum (0.54-0.59 USD) á kíló.
- Endanlegt verð vörunnar mun ráðast af markaðsaðstæðum á næstu vikum.
Veðurþættir og hætta á kuldakasti
Veðurskilyrði hafa verið hagstæð til uppskeru fram að þessu, þar sem ekki hefur verið mikil frost. Framleiðendur eru þó áfram á varðbergi þar sem enn eru mánuðir framundan þegar kuldaskil geta komið.
„Hingað til hefur þróunin gengið vel, en erfiðustu mánuðirnir eru framundan hvað varðar hugsanlega kuldaskil,“ sagði Lopez Rosas.
Kartöflur fyrir ferskan markað og útflutningshorfur
- Fjöldauppskera á kartöflum fyrir ferskmarkaðinn hefst 20. febrúar.
- Búist er við verulegri aukningu á framboði á innlendum og innlendum mörkuðum.
- Sinaloa er að treysta stöðu sína sem eitt af leiðandi kartöfluframleiðslusvæðum Mexíkó.
Með því að vaxa um 21.15% árið 2025 gæti heildarframleiðslan aukist um 75%, allt eftir lokauppskeru.
Telur þú að Sinaloa geti farið inn á nýja útflutningsmarkaði miðað við metframleiðslu sína? Deildu skoðun þinni!
