Í sláandi þróun sem er að senda gára í gegnum alþjóðlega kartöfluiðnaðinn, Kartöfluútflutningur Tyrklands hefur ríflega 114-faldast in janúar – febrúar 2025, ná til 55,162 tonn— skörp andstæða við sama tímabil árið 2024. The útflutningsverðmæti á þessum tveggja mánaða glugga var $ 10.17 milljónir, sem bendir ekki aðeins á aukningu í magni heldur einnig vaxandi alþjóðlegri eftirspurn eftir tyrkneskum kartöflum.
Þessi útflutningsuppsveifla byggir á þegar glæsilegum skriðþunga. Í 2024jókst alls kartöfluútflutningur Tyrklands um 516% miðað við 2023, ná heildarverðmæti upp á $ 36.6 milljónir, samkvæmt tyrknesku hagstofunni (TÜİK). Hin stórkostlega uppsveifla féll saman við a 21% aukning í innlendri kartöfluframleiðslu, samtals 6.9 milljónir tonna, knúin áfram af stækkuðum gróðursetningarsvæðum, hagstæðum veðurskilyrðum og bættum búfræðiaðferðum.
Stefnumótandi drifkraftar á bak við kartöfluárangur Tyrklands
Nokkrir þættir ýta undir hraða aukningu Tyrklands á kartöfluútflutningsvettvangi:
- Loftslags- og landfræðilegur kostur: Fjölbreytt landbúnaðarloftslagssvæði Tyrklands styðja við framleiðslu árið um kring, sem gerir margar uppskerur á lykilsvæðum eins og Nigde, Nevsehir, Konyaog Afyonkarahisar— lengi viðurkennt sem hjartaland tyrkneskrar kartöfluræktar.
- Fjölbreytni á útflutningsmarkaði: Tyrkneskar kartöflur eru í auknum mæli fluttar út til Markaðir í Mið-Austurlöndum, Austur-Evrópu og Mið-Asíu, Þar á meðal Írak, Sýrland, Georgía, Aserbaídsjan og Rúmenía, þar sem eftirspurn eftir ferskum og unnum kartöflum fer vaxandi.
- Stefna stjórnvalda og viðskiptaaðstoð: Tyrkneska landbúnaðarráðuneytið hefur stutt framleiðendur með niðurgreiðslur á aðföngum, frædreifingu og áveituverkefni, en einfaldar útflutningsreglur til að gera tyrkneskar vörur samkeppnishæfari erlendis.
- Leggðu áherslu á gæði og rekjanleika: Til að bregðast við vaxandi alþjóðlegum stöðlum hafa tyrkneskir útflytjendur fjárfest í meðhöndlun eftir uppskeru, frystigeymslurog GAP-vottuð (góðir landbúnaðarvenjur) framleiðslu, aukið trúverðugleika þeirra hjá erlendum kaupendum.
Samanburður við alþjóðlegt samhengi
Á heimsvísu fór kartöfluframleiðslan fram úr 374 milljónir tonna árið 2023 (FAO), með leiðandi útflytjendum eins og Holland, Þýskaland, Frakkland, Bandaríkinog Kína jafnan ríkjandi í viðskiptum. Hins vegar eru lönd eins og Tyrkland farin að koma fram sem lykilbirgja, sérstaklega til markaða sem búa við svæðisbundinn skort eða verðsveiflur.
Samkvæmt Alþjóðaviðskiptamiðstöðin (ITC), alþjóðlegur kartöfluútflutningur árið 2023 nam u.þ.b $ 5.2 milljarða, með unnum vörum - eins og frystum kartöflum og flögum - sem eru næstum því 70% af viðskiptaverðmæti. Á meðan útflutningur Tyrklands er fyrst og fremst í ferskar borðkartöflur, vaxandi getu og metnaður landsins benda til mögulegs snúnings í átt að virðisaukandi hlutum á næstu árum.
Hrífandi aukning í útflutningi á kartöflum í Tyrklandi gefur til kynna breytta krafta í alþjóðlegum landbúnaðarviðskiptum. Fyrir bændur, landbúnaðarfræðinga og útflytjendur er mál landsins fyrirmynd um hvernig stefnumótandi fjárfesting í framleiðslu, innviðum og stefnumótun getur hratt staðsetja þjóð fyrir alþjóðlega samkeppnishæfni. Þar sem eftirspurn eftir áreiðanlegum, gæða kartöflubirgðum heldur áfram að vaxa, er Tyrkland á góðri leið með að verða alvarlegur aðili í alþjóðlegu kartöflulandslagi.
