Gæði útsæðiskartaflna hafa bein áhrif á uppskeru, heilbrigði plantna og framleiðni í landbúnaði. Hágæða útsæðiskartaflna gera ekki aðeins kleift að framleiða meira með minna landi heldur stuðla einnig að matvælaöryggi á heimsvísu og sjálfbærni umhverfisins með því að lágmarka þörfina fyrir efnainntak og stækkun lands.
Með því að viðurkenna þessa mikilvægu þætti, Efnahagsnefnd Sameinuðu þjóðanna fyrir Evrópu (UNECE) nýlega lokið við mikilvægar uppfærslur á Staðall fyrir útsæðiskartöflur (S-1) á 52. fundi sérdeildar sinnar um stöðlun útsæðiskartöflu sem haldinn var frá 18.–20. mars 2025 í Genf. Þetta markaði hápunkt a þriggja ára endurskoðunarferli undir forystu Finnlands, með virkri þátttöku Frakklands, Þýskalands, Hollands, Spánar, Bretlands, Bandaríkjanna, Ástralíu, Euroseeds og Suður-Afríku.
Upphaflega tekið upp í 1961, staðallinn S-1 samkvæmt UNECE er eina alþjóðlega rammaverkið sem fjallar ítarlega um vottun útsæðiskartaflna og nær yfir lykilatriði eins og:
- Yrkisauðkenni og hreinleiki
- Rekjanleiki og sjúkdómavarnir
- Meindýravarnir og gæðaeftirlit
- Merkingar og skráning
Nýuppfærði staðallinn verður formlega lagður fram til samþykktar á 80. fundur starfshóps UNECE um gæðastaðla í landbúnaði frá 17.–19. nóvember 2025.
Hvers vegna þessar uppfærslur skipta máli
Landbúnaðarstarfsemi nútímans stendur frammi fyrir auknu álagi vegna loftslagsbreytinga, síbreytilegra meindýraógna og þörfarinnar fyrir sjálfbærar framleiðsluaðferðir. Samkvæmt skýrslu frá árinu 2024 frá Matvælastofnun (FAO), í kringum 50% af uppskerutapi kartöflu á heimsvísu eru tengd notkun á lélegum gæðum eða sjúkdómssýktum fræjum. Með því að innleiða skýrari og strangari alþjóðlegar reglur miðar uppfærði UNECE staðallinn að því að draga verulega úr þessari áhættu.
As Hanna Kortemaa, formaður sérdeildar og forstöðumaður plöntuframleiðsludeildar finnsku matvælastofnunarinnar, lagði áherslu á:
„Þessi endurskoðaða staðall er mikilvægt verkfæri fyrir alþjóðlega útsæðisframleiðslu. Í viðskiptaumhverfi nútímans er áreiðanlegt rammaverk eins og þetta mikilvægara en nokkru sinni fyrr.“
Helstu uppfærslur í endurskoðuninni 2025
- Bætt vottunarferliVottunarkerfið er nú gagnsærra og strangara og tryggir að frælotur uppfylli ströng gæðastaðla.
- Sterkari sjúkdóma- og meindýraeyðingUppfærðar eftirlitsreglur miða að því að lágmarka hættu á útbreiðslu sjúkdóma eins og kartöflumyndun og seint korndrepi, sem samanlagt valda milljörðum í uppskerutjóni árlega.
- Bætt rekjanleiki og merkingarSkýrari merkingar og ítarleg skráning mun hjálpa til við að rekja útsæðiskartöflur í allri framboðskeðjunni, sem kemur bæði eftirlitsaðilum og kaupendum til góða.
- AlheimsjöfnunStaðallinn er nú betur í samræmi við helstu viðskiptareglur Evrópu og Norður-Ameríku, sem einfaldar viðskipti með útsæðiskartöflur yfir landamæri.
Samkvæmt nýlegum gögnum frá Alheims kartöfluþing, framleiðsla á útsæðiskartöflum og gæðavottun þeirra verða mikilvægari með hverju ári þar sem eftirspurn eftir kartöflum eykst um allan heim. Árið 2023 voru kartöflur í efsta sæti þriðja mikilvægasta matvælaræktunin á heimsvísu eftir hrísgrjónum og hveiti, sem nærir meira en milljarði manna á hverjum degi.
Endurskoðanir á UNECE staðlinum fyrir útsæðiskartöflur árið 2025 eru mikilvægar framfarir fyrir bændur, búfræðinga og landbúnaðargeirann um allan heim. Með sterkari áherslu á sjúkdómavarnir, gæðaeftirlit og gagnsæi veita þessar uppfærslur nauðsynleg verkfæri til að tryggja heilbrigðari uppskeru, hærri uppskeru og áreiðanlegri alþjóðaviðskipti. Með því að tileinka sér og innleiða þessar bættu starfsvenjur færist landbúnaðarsamfélagið skrefi nær því að ná fram sjálfbærum og seigum matvælakerfum til framtíðar.
