Að sögn verkefnisstjóra Niels Haining hjá Bionext bjóða áreiðanlegar kartöfluafbrigði fyrir lífræna ræktun einnig ávinning fyrir hefðbundna ræktandann. Á miðvikudaginn undirrituðu 31 þátttakandi í aðfangakeðjunni úr kartöflugeiranum nýjan samning þar sem þeir skuldbinda sig til að skipta algjörlega yfir í lífrænar kartöflur. „Sjö stórmarkaðir vilja að hollenskar sterkar kartöflur verði á lífrænu hillunni allt árið um kring frá 2026,“ segir Haining.
Hvers vegna er þessi nýi sáttmáli nauðsynlegur?
„Samningurinn er mikilvægur til að halda ónæmum afbrigðum saman og halda sig við samningaborðið við ræktunarfyrirtæki. Frekari þróun á bragðgóðum og hágæða fjölbreyttum umbúðum er einnig mikilvæg. Helst með margfaldri korndrepiþol fyrir hverja tegund. Markmið matvörubúða er að bjóða aðeins hollenskar sterkar Kartöflur eru í lífrænu úrvali. Kartöflur eru nú fluttar inn í júní og júlí. Við viljum vinna bug á þessu vandamáli með því að forspíra hnýði og rækta þá undir klæði.'
„Stórmarkaðir vilja að hollenskar kartöflur verði í lífrænum hillum allt árið um kring frá 2026“
Nils Haining, verkefnastjóri Bionext
Hvert er mikilvægi stórmarkaða?
„Þeir líta á þetta sem mikilvægt skref til að halda stöðugu framboði af hollenskum lífrænum kartöflum og geta útvegað þær allt árið um kring. Á þeim árum sem engin sterk kyn voru til var mikil sveifla í þeim. Það er gaman að þeir stinga út hálsinum. Einnig biðja stórmarkaðir birgja sína um að velja einnig áreiðanlegar tegundir fyrir unnar kartöfluvörur eins og franskar og franskar.“
Bionext segir að öll umskipti séu góðar fréttir, ekki aðeins fyrir lífræna bændur, heldur einnig fyrir hefðbundna. Hvers vegna?
„Að velja ónæm afbrigði getur veitt hefðbundnum ræktendum gríðarlegan umhverfisávinning. Helmingur allra sveppalyfja sem notuð eru í akuryrkju er gegn korndrepi. Árið 2030 á að draga úr fíkniefnaneyslu um 50 prósent. og meiri áhugi. Árið 2022 voru 1,000 hektarar af ræktuðu svæði þolandi afbrigði.'
Fyrsti samningurinn var undirritaður árið 2017. Hvað hefur hann gefið hingað til?
„Nú erum við með 33 áreiðanlegar tegundir á markaðnum. Síðasta vertíð var ár korndrepis og þá kom í ljós að sum afbrigðin sem prófuð voru voru ekki nógu ónæm, eins og Agria, Bintje og Frieslander.