Kartöfluuppskera Kanada ætti að vera meiri á þessu ári í kjölfar fækkunar heimsfaraldurs
Með eftirspurn eftir frákasti þegar COVID-19 heimsfaraldri er lokið, er búist við að kartöfluuppskera Kanada aukist á þessu ári. Veður gæti skipt sköpum um hversu mikil endanleg uppskera er.
„Ég held að við séum á betri stað en við vorum. Við vorum mjög áhyggjufull í upphafi gróðursetningar í Vestur-Kanada, “sagði Kevin MacIsaac, framkvæmdastjóri Sameinuðu kartöfluræktendanna í Kanada (UPGC), í símaviðtali um miðjan júní. „Miðað við það sem ég sé frá úrkomumagni sem kom síðustu tvær vikur, erum við á betri stað og við höfum svolítið vatn í þessum lónum. En aftur, vaxtarskeiðið er langt, við höfum langar leiðir til að ná þeirri ræktun. “
Veðursagan mismunandi eftir löndum, með þurrum aðstæðum í vestri og betri aðstæðum í Maritimes. Þó að rigning hafi fallið yfir Prairies frá gróðursetningu eru áveitulón ennþá að verða lítið sem gæti valdið frekari vandræðum. Í Maritimes í kjölfar þurra aðstæðna árið 2020 leyfði hagstæður vetur að bæta við rakaforða jarðvegs og byrja uppskeruna 2021 vel. Lokatölutölur verða ekki gefnar út þar til um miðjan júlí af Hagstofu Kanadaen vonin er að meiri uppskera verði í ár en í fyrra. UPGC spáir því að ekrur muni hækka um að minnsta kosti 2.3 prósent, meðan Norður-Ameríku kartöflumarkaðsfréttir kalla eftir 4.3 prósenta hækkun.
Veðurþátturinn
Víðsvegar í Kanada standa kartöfluræktendur frammi fyrir fjölmörgum málum frá þurrka til hita. Á Prairies var kveikt á áveitukerfum fyrr en venjulega þar sem spuds var plantað í þurran jarðveg. Tímanleg rigning í maí hefur þó skipt máli. „Við erum svolítið á eftir uppkomunni kannski nokkra daga. En með hitanum sem við höfum verið síðan þeir komu fram held ég (kartöflurækt) að ná ansi góðum framförum, “útskýrir Dan Sawatzky, framkvæmdastjóri samtaka framleiðanda kartöflum í Keystone, í símaviðtali.
Allan veturinn sáu túnin á Manitoba aðeins 40 til 60 prósent af eðlilegu rakamagni. Jarðforði jarðvegs er að verða lítið og Sawatzky segir að tímabærra rigninga verði þörf yfir vaxtartímann. Mörg áveitulón eru í Manitoba borða af Assiniboine Delta vatnsberanum - þetta hefur gert kleift að opna stíflur og fylla lónin. Aðrir eru fóðraðir með uppistöðulónum án vatns, sérstaklega á Carman, Winkler svæðinu, sem ekki hefur verið hægt að fylla.
„Sumir ræktendur gátu lagt rör í talsverðu fjarlægð til að reyna að fylla lón sín úr sumum af þessum lækjum sem renna út úr vatninu. Svo það er nokkur hæfileiki til að fanga svolítið af því vatni með leyfi, “segir Sawatzky. Í norðurhluta Alberta hafa síðustu tvö blautu árin skapað góðan jarðvegs raka forða. Suðurhluti héraðsins stendur frammi fyrir svipuðum þurrum aðstæðum og Manitoba. Í Bresku Kólumbíu lítur uppskeran vel út þar sem Warba kartöflur eru þegar teknar upp og seldar.
Gróðursetning byrjaði snemma í Ontario og Quebec. Þó að plöntunaraðstæður væru ákjósanlegar, varð snemma frost í maí á nokkrum svæðum. Flestir hafa jafnað sig síðan en sumir þurfa sárlega á rigningu að halda. Í Maritimes fór kartöflugróðursetning vel saman við uppskeru sem var nýkomin frá þriðju viku júní.
„Uppskera í jörðu í góðri tímasetningu. Og það eru góðar aðstæður, góðir jarðvegstempar, góður raki, við byrjum vel. En við erum aðeins í fyrsta keppni, “segir Greg Donald, framkvæmdastjóri kartöflustjórnar Prince Edward Island. Í fyrra var vaxtartíminn krefjandi með þurrum aðstæðum. Kartöfluframleiðsla á Eyjunni lækkaði vegna þurrkanna og ræktendur í New Brunswick urðu fyrir svipuðum örlögum.
„Vegna vetrarins sem við höfðum, án frosts þegar vor vor bráðnaði og síðan vorrigningarinnar vegna þess að frost var ekki, fór mikið af þessum raka niður í jörðina á móti því að hlaupa,“ útskýrir Donald. Skýrslur frá PEI deild umhverfis-, orku- og loftslagsaðgerða sýna að vatnsborð grunnvatns var fyllt upp í kjölfar þurrkanna. Donald segir að þeir séu á enn betri stigum en í upphafi vaxtarskeiðsins 2020.
Sundurliðun á kartöflugeiranum
Í kjölfar minnkandi eftirspurnar árið 2020 vegna COVID-19 heimsfaraldursins hefur samnings magn aukist þar sem flestir kanadískir ræktendur fá smávægilegar hækkanir, segir MacIsaac. Með endurkomu lifandi viðburða og veitingastaða um álfuna að nýju franskar kartöflur eru eftirsóttar. Ofan á þá nýlegu vinnsluþenslu í verksmiðjum víðs vegar um landið, eru spúðar í mikilli eftirspurn. MacIsaac gerir ráð fyrir að Kanada þurfi um það bil 8,500 hektara af spuds til að uppfylla eftirspurn eftir vinnslu.
Eftirspurn eftir flögum jókst á heimsfaraldrinum þegar fólk var heima og sneri sér að huggunarmat. Samningsrúmmál fyrir flísakartöflur í Kanada er svipað og í fyrra, segir MacIsaac. Fyrir ferskar kartöflur hefur verið skipt frá rauðum yfir í gular kartöflur. Þetta er í samræmi við stærri heildareftirspurnarbreytingar sem eiga sér stað um Norður-Ameríku, kynningarfundir á ráðstefnunni um uppskera, haldinn í eigin persónu og nánast í Fargo, ND 14. júní. Í heild er ekki búist við að fersk kartöfluríki breytist mikið frá því í fyrra, en MacIsaac gerir ráð fyrir.