Það er vaxandi alþjóðlegur kartöfluskortur - raunverulegt vandamál fyrir plánetu sem er háð frönskum kartöflum og franskar.
Nokkrir vinsælir hlutir, þar á meðal marmite og rjómaostur, hafa staðið frammi fyrir skorti vegna truflana í birgðakeðjunni sem kransæðavírus heimsfaraldur og aftakaveður. Kartöflur eru þær nýjustu til að bætast á listann, þær verða misjafnlega fáanlegar í sumum löndum og skyndibitakeðjum vegna samspils þátta.
Eldsneyti, bjór og kjúklingur: Hvers vegna skortur Bretlands heldur áfram að koma
Í Japan hættu McDonald's staðsetningar að bjóða upp á stórar og meðalstórar frönsk seiðipantanir seint í síðasta mánuði, eftir að vandamál tengd birgðakeðju vegna heimsfaraldurs og flóð í höfninni í Vancouver tafðu kartöflusendingum. Dögum síðar vöruðu helstu framleiðendur kartöfluflögu í Suður-Afríku við því að kartöflur væru af skornum skammti eftir slæmt frost og óhófleg rigning leiddu til lítillar staðbundinnar uppskeru, ofan á skort á innkaupum á heimsvísu.
Í Kenýa í þessum mánuði slógu Kentucky Fried Chicken staðsetningar franskar kartöflur, þekktar á staðnum sem franskar, af matseðlum, þar sem vírustengdar sendingartafir héldu ílátum fullum af kartöflum í meira en mánuð. „Þú elskar spilapeningana okkar aðeins of mikið og við höfum klárast,“ tísti KFC Kenya 3. janúar. „Því miður!“
Í millitíðinni bauð keðjan viðskiptavinum tækifæri til að skipta á öðrum matseðli - kjúklingi, bollum, gosi, hrásalati og ugali sem byggir á maís - í stað frönsku í samsettum máltíðum. Aðrir kenískir skyndibitastaðir gátu boðið vörurnar. „Við eigum nóg af kartöflum fyrir alla,“ skrifaði Burger King frá Kenýa í Instagram færslu 4. janúar.
Fyrir utan óþægindin vakti skorturinn nokkra reiði meðal Kenýabúa vegna þess að KFC treysti á innfluttar kartöflur í stað staðbundnar kartöflur, sem eru á uppskerutímabilinu. Framkvæmdastjóri KFC fyrir Austur-Afríku, Jacques Theunissen, sagði Kenya's Business Daily að það gæti ekki auðveldlega skipt yfir í kenískar kartöflur vegna alþjóðlegra gæðastaðla. „Allir birgjar þurfa að fara í gegnum alþjóðlegt QA [gæðatrygging] samþykkisferli og við getum ekki farið framhjá því jafnvel þó að við tæmumst til að tryggja að maturinn okkar sé öruggur til neyslu viðskiptavina okkar,“ sagði hann.
Franskar, franskar, franskar, hvað sem Evrópubúar vilja kalla þær — þær eru að minnka
Sumir á samfélagsmiðlum kölluðu eftir KFC sniðgangi og spurðu hvers vegna kosningarétturinn hefði ekki leitað eftir samþykki fyrir staðbundna birgja frá upphafi. Wachira Kaguongo, framkvæmdastjóri Kartöfluráðs Kenýa sagði staðbundnum fjölmiðlum að bændur landsins framleiði 62 tegundir og „með réttu fyrirkomulagi, réttri skipulagningu“ gætu þeir útvegað KFC. Faraldur eða ekki, kartöfluskortur kemur upp af og til vegna slæms veðurs, korndrepis eða vinnudeilur.
Kína, Rússland, Indland og Bandaríkin eru fremstu kartöfluframleiðendur heims. En á síðasta ári þurftu bandarískir bændur að eyða ofgnótt af milljónum kartöflum eftir að lokun og pantanir heima hjá sér leiddu til mikillar samdráttar í eftirspurn, þar á meðal frá veitingastöðum. Kartöfluuppskera í Bandaríkjunum dróst saman um 2 prósent árið 2021, samkvæmt a nóvember skýrsla bandaríska landbúnaðarráðuneytisins.
Vonir bænda um frest frá baráttu Trump-tímum dofna innan um heimsfaraldur
Japan er stærsti erlendi markaður Bandaríkjanna fyrir kartöflur, samkvæmt USDA. Japan hefur meira en 3,000 McDonald's sérleyfi og treystir á kartöflur sem eru ræktaðar í Bandaríkjunum og sendar með skipum frá Norður-Ameríku. McDonald's í Japan sagði að það væri að íhuga að fljúga með kartöflum til að mæta eftirspurn þar til öryggisafritið í Vancouver væri leyst. En eftir mikinn snjó í byrjun janúar seinkaði sendingum enn frekar, tilkynnti félagið að það myndi halda sig við hámarkið í litlum pöntunum í að minnsta kosti mánuð í viðbót.
Felicia Sonmez lagði sitt af mörkum til skýrslugerðar.