Halving Food Waste: Innsýn frá alþjóðlegu ráðstefnunni í Hollandi

Þann 18. júní sótti Europatat alþjóðlegu ráðstefnuna „Towards halfing food waste in Europe“, á vegum Food Waste Free United með stuðningi framkvæmdastjórnar ESB í Veghel, Hollandi. Viðburðurinn safnaði saman yfir 370 þátttakendum frá 33 löndum, þar á meðal fyrirtækjum, fulltrúum stjórnvalda, vísindasamtökum og borgaralegu samfélagi, allir sameinaðir í skuldbindingu sinni um að ná sjálfbærri þróunarmarkmiði (SDG) 12.3.

Samstarf til að takast á við matarsóun

Ráðstefnan var alhliða vettvangur til að deila áætlunum og nýjungum sem miða að því að draga úr matarsóun um alla Evrópu. Í umræðum var lögð áhersla á mikilvægi samstarfs milli ýmissa hagsmunaaðila til að ná metnaðarfullu markmiði um að minnka matarsóun um helming fyrir árið 2030, eins og lýst er í SDG 12.3. Viðfangsefnin voru allt frá lagauppfærslum til hagnýtra lausna sem fyrirtæki og samfélög hrinda í framkvæmd.

Löggjafaramma og framtíðaráætlanir

Uppfærslur frá framkvæmdastjórn ESB

Þann 19. júní, á allsherjarfundi vettvangs ESB um matartap og matarsóun, kynnti framkvæmdastjórn ESB nýjustu uppfærslur á lagatillögunni um breytingu á rammatilskipuninni um úrgang. Breytingarnar leggja áherslu á að efla ráðstafanir til að koma í veg fyrir matarsóun, bæta gagnasöfnun og setja skýr markmið um minnkun. Einnig voru ræddir lykilþættir í málamiðlunartexta belgíska forsætisráðsins, þar sem lögð var áhersla á yfirvegaða nálgun til að draga úr matarsóun samhliða efnahagslegum og félagslegum þáttum.

Væntanleg frumkvæði

Athyglisverð tilkynning barst frá ungverska landbúnaðarráðuneytinu, sem mun skipuleggja ráðstefnu um forvarnir gegn matarsóun í samvinnu við FAO í Búdapest 1. október 2024. Þessi viðburður miðar að því að efla umræðuna um nýstárlegar lausnir og bestu starfsvenjur í forvarnir gegn matarsóun, með því að styrkja sameiginlegt átak til að ná SDG 12.3.

Hagnýtar lausnir og nýjungar

Viðskipta- og samfélagsfrumkvæði

Á ráðstefnunni voru sýnd ýmis árangursrík frumkvæði frá fyrirtækjum og samfélögum sem miða að því að draga úr matarsóun. Til dæmis hafa nokkrir smásalar og veitendur matvæla innleitt háþróuð birgðastjórnunarkerfi, gjafaáætlanir og neytendafræðsluherferðir til að lágmarka sóun. Auk þess var samfélagsbundin verkefni sem stuðla að samnýtingu og endurdreifingu matvæla dregin fram sem áhrifaríkar grasrótarlausnir.

Tæknileg framfarir

Tækninýjungar gegna mikilvægu hlutverki við að draga úr matarsóun. Sem dæmi má nefna snjallar umbúðir sem lengja geymsluþol, öpp sem tengja neytendur við umframmat frá smásöluaðilum og gervigreindardrifin verkfæri sem hámarka flutninga á aðfangakeðjunni. Þessi tækni hjálpar ekki aðeins til við að draga úr sóun heldur stuðlar hún einnig að heildarhagkvæmni og sjálfbærni í matvælakerfinu.

Alþjóðlega ráðstefnan í Veghel undirstrikaði mikilvægi margþættrar nálgunar til að takast á við matarsóun, sem sameinar löggjafaraðgerðir, tækninýjungar og samfélagsþátttöku. Þar sem ESB heldur áfram að efla áætlanir sínar um að draga úr matarsóun, verður samstarf allra hagsmunaaðila nauðsynleg til að ná því metnaðarfulla markmiði að minnka matarsóun um helming fyrir árið 2030. Komandi ráðstefna í Búdapest mun styrkja þessa viðleitni enn frekar og skapa vettvang fyrir áframhaldandi viðræður og aðgerð.