Manitoba, næststærsta kartöfluræktarhérað í Canada, hefur skort á kartöflum.
Ræktendur í héraðinu höfðu búist við að framleiða um 22 milljónir hundraðsvigtar af kartöflum árið 2018, en raunveruleg heild verður um níu prósentum minni.
Dan Sawatzky, framkvæmdastjóri samtakanna Keystone Kartöfluframleiðendur:
„Heildarframleiðsla okkar lækkaði um tvær milljónir (cwt.).“
Einföld og McCain Matvæli, sem reka frönskum steikjaplöntum í Manitoba, verða að senda inn kartöflur frá Alberta og Idaho til að bæta upp skortinn.
Dan Sawatzky, talaði 12. nóvember á fundi Keystone landbúnaðarframleiðenda í Portage la Prairie:
„Einn örgjörvi er þegar að koma með kartöflur frá Vesturlöndum.“
Kartöfluframleiðsla lækkaði í Manitoba vegna slæmra aðstæðna við uppskeru.
Veðrið var blautt og kalt síðustu 10 daga september og mest í október, svo kartöfluræktendur höfðu ekki nægan tíma til að grafa upp alla uppskeruna. Auk þess frysti jarðvegur undir venjulegu hitastigi seinni vikuna í október - sem gerir það næstum ómögulegt að grafa út kartöflur.
Af 64,000 hekturum sem gróðursett voru, voru um átta prósent hektara ekki uppskera.
Dan Sawatzky:
„Við enduðum með um 5,200 hektara eftir í jörðinni. Það er fordæmalaust. “
„Ræktendur höfðu ekki (nóga) uppskerudaga til að ná uppskerunni.“
Kartöfluskorturinn hefði getað verið alvarlegri. Ávöxtun af uppskerunni var yfir meðallagi og jók heildarframleiðsluna.
Kartöfluskortur kemur á sama tíma og Manitoba mun brátt þurfa meiri spúði.
Í febrúar tilkynnti Simplot um 460 milljóna dollara stækkun kartöfluvinnslu í Portage la Prairie. Stækkunin mun meira tvöfalt magn af kartöflum sem þarf til að sjá fyrir plöntunni.
Sawatzky áætlaði að Simplot muni þurfa sex milljónir cwt til viðbótar. af kartöflum, sem er 15,000 til 20,000 hektarar. Stækkaða aðstaðan er áætlað að opna næsta haust.