Upptökuferlar næringarefna
Upptaka næringarefna er sem mest þegar hnýði er í bullandi magni (öflugt magn aukningaferli).
Magn næringarefna sem kartöfluuppskera fjarlægir er nátengt afrakstri. Venjulega mun tvöföld ávöxtun leiða til þess að næringarefni eru fjarlægð tvisvar. Nota þarf næringarefni eins nákvæmlega og mögulegt er á upptökusvæðið, aðeins fyrir eða á þeim tíma sem uppskeran þarfnast þeirra. Ef ekki er tryggt að hver planta nái réttu jafnvægi næringarefna getur það spillt gæði uppskerunnar og dregið úr afrakstri.
Hæsta krafan um kalíum, eins og sést á mynd 4, er á fyllingarstigi hnýði. Blómgun kartöfluplantna er vísbending þegar þetta formgerðarstig byrjar. Þar af leiðandi væri hið fullkomna hliðarbúningartímabil með Multi-K ™ á hnýði.
Mynd 4: Upptaka á næringarefnum með heilri kartöfluplöntu
Heimild: Harris (1978)
Daglegar kröfur kartöfluhnýða á mikilvægu magni af magni eru 4.5 kg / ha N, 0.3 kg / ha P og 6.0 kg / ha K. Kalíumþörf kartöfluhnýða á fyllingarstigi er mjög mikil þar sem þau eru talin lúxus neytendur af kalíum. Dagleg ávöxtun aukast á mikilvægu hnýði fyrirferðarmiðli getur náð 1000 - 1500 kg / ha / dag. Þess vegna er mikilvægt að afla nauðsynlegra næringarefna plantna meðan á hnýði er að ræða í réttu NPK hlutfalli og í miklu magni.
Mynd 5: Upptaka makró- og aukanæringarefna með vínvið og hnýði kartöflujurta sem skila 55 tonnum / ha
Heimild: Reiz, 1991
Mynd 6: Upptaka ör-næringarefna með vínvið og hnýði af kartöfluplöntum sem skila 55 tonnum / ha
2.2 Helstu aðgerðir næringarefna plantna
Tafla 1: Yfirlit yfir helstu aðgerðir næringarefna plantna
Næringarefni | Aðgerðir |
Köfnunarefni (N) | Nýmyndun próteina (vöxtur og afrakstur). |
Fosfór (P) | Frumuskipting og myndun orkumikilla mannvirkja. |
Kalíum (K) | Flutningur sykurs, stjórnun á munnvatni, meðvirk þáttur margra ensíma, dregur úr næmi fyrir plöntusjúkdómum. |
Kalsíum (Ca) | Mikill byggingarefni í frumuveggjum og dregur úr næmi fyrir sjúkdómum. |
Brennisteinn (S) | Nýmyndun nauðsynlegra amínósýra cystín og metíónín. |
Magnesíum (Mg) | Miðhluti blaðgrænu sameindarinnar. |
Járn (Fe) | Nýmyndun blaðgrænu. |
Manganese (Mn) | Nauðsynlegt í ljóstillífun. |
Bor (B) | Myndun frumuveggs. Spírun og lenging frjókorna. Tekur þátt í efnaskiptum og flutningi sykurs. |
Sink (Zn) | Nýmyndun auxins. |
Kopar (Cu) | Áhrif á efnaskipti köfnunarefnis og kolvetna. |
Mólýbden (Mo) | Hluti nítrat-redúktasa og köfnunarefnisensíma. |
Tafla 2: Áhrif næringarefna og kalíumgjafa á uppskerugæði
Breytu | Aukning á skammti af | Notkun KCl í samanburði við klóríðlaust K (-Cl) | ||
Köfnunarefni | Fosfór | kalíum | ||
Tuber stærð | ↑ | Engin áhrif | ↑ | Klóríðlaust K hjálpar til við að auka stærðina |
Næmi fyrir vélrænum skemmdum | ↑ | ↓ | ↓ | Engar upplýsingar |
Tuber sverta 1 | ↑ | Engin áhrif | Engin áhrif | KCl er áhrifaríkara en (-Cl) |
% þurrefni 2 | ↓ | ↑Lítil áhrif | ↑ | Sumar skýrslur fullyrða að mikil notkun KCl geti leitt til lægra þurrefnis, þetta gæti verið vegna klóríðáhrifa |
% sterkja 3 | ↓ | ↑ | ↑ | Sumar skýrslur fullyrða að mikil notkun KCl geti leitt til lægra þurrefnis, þetta gæti verið vegna klóríðáhrifa |
% prótein | ↑ | ↓ | Misvísandi niðurstöður | Klóríðlaust K hjálpar til við að auka innihald |
% minnka sykur | Ósamræmi | ↑ | ↓ | Enginn munur |
Taste | ↓ | ↑ | Engin áhrif | Klóríðlaust K er betra |
Sverting eftir eldun | ↑ | Engin áhrif |
1 Sverting er af völdum oxunar á fenól efnasamböndum þegar húð verður fyrir áhrifum.
2 Mikið hlutfall þurrefnis er krafist í kartöflum til iðnaðar.
3 Hár styrkur er æskilegur. Einkennið er í samræmi við eðlisþyngd.
Köfnunarefni (N)
Fullnægjandi N stjórnun er einn mikilvægasti þátturinn sem þarf til að ná háum afrakstri (mynd 7) af framúrskarandi kartöflum. Nægilegt framboð N snemma tímabilsins er mikilvægt til að styðja við gróðurvöxt.
Mynd 7: Áhrif köfnunarefnis (N) á kartöfluuppskeru
Of mikill jarðvegur N, sem notaður er seint á tímabilinu, tefur þroska hnýðanna og hefur í för með sér lélegt húðsett, sem skaðar hnýði gæði og geymslu eiginleika. Kartöflur eru grunnrótarækt, vaxa almennt á sandi, vel tæmdum jarðvegi. Þessi jarðvegsaðstæður gera vatn og N stjórnun oft erfiða þar sem nítrat er viðkvæmt fyrir útskolunartapi. Á þessum sandi jarðvegi er mælt með því að kartöflur fái skiptanotkun N á vaxtartímabilinu. Þetta felur í sér að nota hluta af heildar N kröfunni fyrir gróðursetningu og bera afganginn á vertíðinni með hliðarbúningum eða í gegnum áveitukerfið með Nutrigation ™ (frjóvgun).
Tímabilið þar sem mest er eftirspurn eftir N er mismunandi eftir kartöfluafbrigði og tengist tegundareiginleikum, svo sem þéttleika rótar og tíma til þroska. Blóðgreining á vaxtarskeiðinu er gagnlegt tæki sem gerir ræktendum kleift að ákvarða N stöðu ræktunarinnar og bregðast tímanlega við viðeigandi næringarefni.
Jafnvægi á ammóníum / nítrat hlutfalli er mjög mikilvægt við gróðursetningu. Of mikið af ammóníum-köfnunarefni er ókostur þar sem það lækkar sýrustig rótarsvæðisins og stuðlar þar með að Rhizoctonia sjúkdómi. Nítrat-köfnunarefni eykur upptöku katjóna eins og kalsíums, kalíums og magnesíums, sem krafist er vegna hækkaðs þyngdaraflsgildis.
Mynd 8: Hlutfallsleg svörun kartöfluvaxtar við styrk nítrats og ammóníums í næringarefnalausninni
Við 12 mM af N sýndu plöntur ammóníum eituráhrif með NH4+ næring, en heilbrigður vöxtur með NEI3- næring. Þannig að vandað eftirlit með NH4+ styrkur er nauðsynlegur til að lágmarka eiturverkanir á ammóníum fyrir kartöflur.
Mynd 9: Áhrif nítrats / ammóníum hlutfalls og N hlutfall á heildarafrakstur UTD hnýði
Heimild: Grænmeti og ávextir, feb. / Mars, 2000. Suður-Afríka
Mat á köfnunarefni
Jarðvegsprófun á 60 cm dýpi. vor er mikilvægt að skipuleggja árangursríkt og skilvirkt N stjórnunaráætlun. Jarðvegssýni eftir uppskeru geta hjálpað ræktendum að velja ræktun á eftir, sem nýtir mest afgangs N eftir kartöfluuppskeruna.
Köfnunarefnisþörf uppskerunnar við fyllingu á hnýði getur verið 2.2 til 3.0 kg / ha / dag. Sýnataka úr steinblöðru nítrati gerir kleift að fylgjast með næringarástandi ræktunar á vertíðinni. Safna 4th petiole frá 30 - 50 af handahófi valdar plöntur um allt túnið (mynd 10) er mælt með. Vefjasýnum er oft safnað vikulega til að fylgjast með breytingum á nítratmagni og til að skipuleggja viðbótaráburð áburðar, ef magnið fer niður fyrir það besta.
Gagnrýnin magn af petiturnítrati lækkar þegar kartöfluuppskera þróast og þroskast. Venjulega eru magn af petiole nítrati-N við hnýði í magni hnýði <10,000 ppm = lágt, 10,000-15,000 ppm = miðlungs,> 15,000 ppm = nægilegt. (Mynd 11)
Mynd 10: Uppbygging 4. laufsins á kartöfluplöntu
Mynd 11: Túlkun á N-NO3 stigum í kartöflublöðrum á mismunandi vaxtarstigum
Fosfór (P)
Fosfór er mikilvægt fyrir snemma rót og skjótaþróun og veitir orku fyrir plöntuferla eins og upptöku jóna og flutninga. Rætur taka aðeins upp fosfatjónir þegar þeir eru leystir upp í jarðvegsvatninu. Skortur á fosfór getur komið fram jafnvel í jarðvegi með miklu P sem er tiltækt, ef þurrkur, lágt hitastig eða sjúkdómar trufla P dreifingu í rótina, í gegnum jarðvegslausnina. Þessir annmarkar munu leiða til þróunar rótaraðgerða og ófullnægjandi virkni.
Á upphafsstigi hnýði tryggir nægilegt framboð af fosfór að bestur fjöldi hnýði myndist. Eftir upphaf hnýði er fosfór nauðsynlegur þáttur í nýmyndun sterkju, flutning og geymslu.
Nýlegar rannsóknir benda til þess að breytingar á P áburði, svo sem fjölliða aukefni, humic efni og húðun, geti verið gagnlegar til að bæta P upptöku og kartöfluframleiðslu.
Kalíum (K)
Kartöfluplöntur taka mikið magn af kalíum allan vaxtartímann. Kalíum hefur mikilvægu hlutverki að gegna við stjórnun á stöðu vatns plöntunnar og innri jónastyrk plöntuvefanna, með sérstaka áherslu á starfsemi munnholsins.
Kalíum gegnir stóru jákvæðu hlutverki í ferlinu við minnkun nítrata innan álversins. Þar sem mikið magn (td> 400 kg / ha K2O) á að nota, við tempraða aðstæður er ráðlegt að skipta umbúðunum með 6-8 vikna millibili.
Kartöflur þurfa mikið magn af jarðvegi K, þar sem þetta næringarefni skiptir sköpum fyrir efnaskiptaaðgerðir eins og flutning sykurs frá laufunum að hnýði og umbreytingu sykurs í kartöflusterkju. Kalíumskortur dregur úr ávöxtun, stærð og gæðum kartöfluuppskerunnar. Skortur á fullnægjandi jarðvegi K tengist einnig lágum eðlisþyngd í kartöflum.
Kalíumskortur skerðir þol uppskerunnar gegn sjúkdómum og getu þess til að þola álag eins og þurrka og frost. Algengast er að mælt sé með K áburði með útsendingu fyrir gróðursetningu. Ef K er borið á band ætti að halda hlutfallinu undir 45 kg K2O / ha til að koma í veg fyrir sölt á spírunum sem þróast.
Val á besta K áburði
Uppruni kalíums gegnir mikilvægu hlutverki varðandi gæði og ávöxtun kartöfluhnýða. Með því að bera saman mismunandi K-uppsprettur reyndist Multi-K ™ kalíumnítrat auka þurrefnistilfinninguna og ávöxtunin verulega hærri en aðrar K-heimildir (mynd 12 og 13). Þessi rannsókn var gerð á mismunandi tegundum og svöruðu þau öll með meiri afköstum hnýði við Multi-K ™ meðferð (mynd 14).
Mynd 12: Áhrif mismunandi áburðar áburðar á kartöfluhnýði
Heimild: Reiz, 1991
Mynd 13: Áhrif mismunandi áburðar áburðar á þurrefnisinnihald í kartöfluhnýði
Heimild: Reiz, 1991
Mynd 14: Áhrif mismunandi áburðar áburðar á kartöfluuppskeru ýmissa yrkja
Heimild: Bester, 1986
Sérstakur þyngdarafl kartöflu og litur flísanna eru mikilvægar breytur fyrir vinnslu kartöfluiðnaðarins. Báðar þessar breytur bregðast vel við Multi-K ™ kalíumnítratmeðferðum samanborið við aðrar K-áburðargjafar (mynd 15, 16).
Mynd 15: Áhrif mismunandi áburðar áburðar á litaflokkun flísanna
Heimild: Reiz, 1991
Mynd 16: Áhrif mismunandi áburðargjafa áburðar á eðlisþyngd kartöfluhnýða
Heimild: Reiz, 1991
Fyrir utan hagstæð áhrif Multi-K ™ á gæði og ávöxtun kartöfluhnýða, bætir það einnig geymsluþol hnýðanna í geymslu (mynd 17).
Mynd 17: Áhrif mismunandi K áburðar tap á massa með tímanum (@ 20oC, RH 66%)
Heimild: Bester (1986)
Kalsíum (Ca)
Kalsíum er lykilþáttur í frumuveggjum sem hjálpar til við að byggja upp sterka uppbyggingu og tryggja stöðugleika frumna. Frumuveggir sem eru auðgaðir af kalsíum eru ónæmari fyrir bakteríu- eða sveppaáfalli. Kalsíum hjálpar einnig plöntunni að aðlagast streitu með því að hafa áhrif á boðkeðjuverkun þegar streita á sér stað. Það hefur einnig lykilhlutverk við að stjórna virkum flutningi kalíums fyrir opnun á munnholi.
Magnesíum (Mg)
Magnesíum hefur aðalhlutverk í ljóstillífun þar sem atóm þess er til staðar í miðju hverrar blaðgrænu sameindar. Það tekur einnig þátt í ýmsum lykilskrefum í framleiðslu sykurs og próteina auk flutnings á sykrum í formi súkrósa frá laufunum að hnýði.
Uppskeruhækkun allt að 10% fékkst í tilraunum þar sem reglulega hefur verið beitt magnesíumáburði.
Brennisteinn (S)
Brennisteinn dregur úr magni algengra og duftkenndra hrúða. Þessi áhrif tengjast lækkun á sýrustigi jarðvegs þar sem brennisteini er beitt í frumformi.
2.3 Næringarraskanir í kartöflum
Köfnunarefni
Köfnunarefnisskortur kemur fram með minni vaxtarbleikum laufum og skilar sér í hnýði (stærð og fjöldi). Skorturinn versnar við sýrustig jarðvegs (lágt eða hátt), lítið lífrænt efni, þurrkaðstæður eða mikla áveitu (mynd 18).
Köfnunarefnisofgnótt veldur seinkun á þroska, óhóflegur toppvöxtur, holur hjartasjúkdómar og vaxtarsprungur, aukin næmi fyrir líffræðilegum sjúkdómum, minni þyngd hnýði og erfiðleikar við að „brenna vínvið“ fyrir uppskeru.
Mynd 18: Einkennandi skortseinkenni köfnunarefnis (N)
Fosfór
Dæmigert einkenni og heilkenni sem tengjast fosfórskorti eru: færri hnýði, minni hnýði, tálgaðir plöntur, gulnun eldri laufa, lítil dökkgræn yngri lauf (mynd 19). P skortur leiðir til minni snemma þróttar, seinkaðs þroska og minni ávöxtunar.
Óhóflegur fosfór, þegar það er til staðar, tengir saman önnur frumefni eins og kalsíum og sink og veldur þar með skorti þeirra.
Mynd 19: Einkennandi skortseinkenni fosfórs (P)
kalíum
Kalíumskortur dregur úr upptöku köfnunarefnis, hægir á vexti plantna og leiðir til minni uppskeru, lakari gæða og lélegrar sjúkdómsþols. Dæmigert einkenni K-skorts er drep í jaðri laufblaða, ótímabært aldur í laufblaði (mynd 20)
Of mikið kalíum veldur minni þyngdarafl hnýði og minni upptöku kalsíums og / eða magnesíums. Það rýrir einnig jarðvegsbyggingu.
Mynd 20: Einkennandi kalíum (K) skortseinkenni
Kalsíum
Kalsíumskortur truflar rótarvöxt, veldur aflögun vaxtarábendinga um sm og getur haft í för með sér minni uppskeru og léleg gæði. Kalsíumskortir kartöfluhnýði hafa skerta geymslugetu. Lágt kalsíumgildi í jarðvegi hefur í för með sér lakari jarðvegsgerð.
Dæmigert einkenni kalsíumskorts eru gul hrokkinblöð á efri laufum, brennur á oddi og lítil klóróblöð. (Mynd 21)
Of mikið kalsíum leiðir til minni magnesíumupptöku, með einkennin sem tengjast magnesíumskorti.
Mynd 21: Einkennandi kalsíum (Ca) skortseinkenni
Magnesíum
Þar sem magnesíum er lykilatriði í ljóstillífun hægir hlutfall þess við magnesíumskort, sem leiðir til minni myndun hnýði og minni ávöxtun. Alvarlegur magnesíumskortur getur dregið úr ávöxtun um allt að 15%. Magnesíumskortir hnýði skemmast auðveldlega við lyftingu og geymslu.
Dæmigert skortaeinkenni: Blöðin verða gul og brún; Blöðin visna og deyja; Stunted plöntur, snemma þroska uppskeru; Léleg húðáferð á hnýði. (Mynd 22)
Of mikið magnesíum leiðir til minni kalsíumupptöku, með einkennin sem tengjast kalsíumskorti.
Mynd 22: Einkennandi magnesíum (Mg) skortseinkenni
Sulphur
Brennisteins (S) skortur veldur minni vexti og lauf verða fölgrænt eða gult. Fjöldi laufa minnkar. (Mynd 23)
Mynd 23: Einkennandi brennisteins (S) skortseinkenni
Járn
Við skort á járni (Fe) verða millisvæðin klórótt meðan æðarnar eru áfram grænar. Í tilvikum alvarlegs skorts er allt laufblað. (Mynd 24). Einkenni járnskorts koma fyrst fram á yngstu laufunum.
Mynd 24: Einkennandi einkenni skorts á járni (Fe)
Bór
Bor (B) stjórnar flutningi sykurs um himnur og gegnir einnig lykilhlutverki í frumuskiptingu, frumuþróun og umbroti auxins.
Við skort á bórskorti deyja vaxandi buds og plöntur virðast buskaðar og hafa styttri innri. Blöð þykkna og rúlla upp á við; laufvefur dökknar og hrynur. Brúnir drepblettir birtast á hnýði og innri ryðblettur myndast. (Mynd 25)
Mynd 25: Einkennandi skortseinkenni bórs (B)
Kopar
Undir skorti á kopar (Cu) verða ung lauf slök og visin, lokaknoppar falla við þroska blómaknappa og laufábendingar verða drepandi (mynd 26).
Mynd 26: Einkennandi skortseinkenni bórs (B)
sink
Einkenni sinkskorts: Ung lauf verða klórótt (ljósgræn eða gul), þröng, kúpt upp á við og þróa brennslu í þjórfé. Önnur blaðaeinkenni eru græn bláæð, blettur með dauðum vefjum, blettir og upprétt útlit. (Mynd 27)
Mynd 27: Einkennandi einkenni sink (Zn)
Mangan
Einkenni mangangs (Mn) skorts: svartir eða brúnir blettir á yngri laufum; lauf gulnar; lélegur húðfrágangur á hnýði (mynd 28). Hnýði skemmist auðveldlega við lyftingu og geymslu.
Mynd 28: Einkennandi mangan (Mn) skortseinkenni
Tafla 8: Viðmiðunarstig fyrir hvert næringarefni á laufstigi:
Næringarefni (%) | Ábótavant | Low | eðlilegt | Hár | Of mikið |
Köfnunarefni (N) | <4.2 | 4.2-4.9 | 5.0-6.5 | > 6.5 | |
Fosfór (P) | <0.23 | 0.23-0.29 | 0.3-0.55 | > 0.6 | |
Kalíum (K) | <3.3 | 3.3-3.9 | 4.0-6.5 | 6.5-7.0 | > 7.0 |
Kalsíum (Ca) | <0.6 | 0.6-0.8 | 0.8-2 | > 2.0 | |
Magnesíum (Mg) | <0.22 | 0.22-0.24 | 0.25-0.5 | > 0.5 | |
Brennisteinn (S) | 0.30-0.50 |
Næringarefni (ppm) | Ábótavant | Low | eðlilegt | Hár | Of mikið |
Kopar (Cu) | <3 | 3.0-5.0 | 5.0-20 | 30-100 | |
Sink (Zn) | <15 | 15-19 | 20-50 | ||
Manganese (Mn) | <20 | 20-30 | 50-300 | 700-800 | > 800 |
Járn (Fe) | 50-150 | ||||
Bor (B) | <15 | 18-24 | 30-60 | ||
Natríum (Na) | 0-0.4 | > 0.4 | |||
Klóríð (Cl) | 0-3.0 | 3.0-3.5 | > 3.5 |
2.5 Kröfur um næringarefni plantna
Tafla 9: Næringarþörf á kartöflum
Áætluð ávöxtun (tonn / ha) | Flutningur eftir ávöxtun (kg / ha) | Upptaka með heilri plöntu (kg / ha) | ||||||||
N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | |
20 | 38 | 18 | 102 | 2 | 2 | 105 | 28 | 146 | 29 | 19 |
40 | 76 | 36 | 204 | 4 | 4 | 171 | 50 | 266 | 42 | 28 |
60 | 114 | 54 | 306 | 6 | 6 | 237 | 72 | 386 | 55 | 37 |
80 | 152 | 72 | 408 | 8 | 8 | 303 | 95 | 506 | 68 | 46 |
100 | 190 | 90 | 510 | 10 | 10 | 369 | 117 | 626 | 82 | 55 |
110 | 209 | 99 | 561 | 11 | 11 | 402 | 128 | 686 | 88 | 59 |