Fjölbreytni er skilgreind sem ræktun sem hefur sérstaka eiginleika sem hægt er að greina frá öðrum tegundum sömu tegundar og er viðhaldið með tímanum. Tegundirnar eru aðgreindar með formgerðareinkennum þeirra og erfðaefni þeirra (DNA), lengd framleiðsluhringrásar, ónæmi gegn sjúkdómum, næringarþörf, landbúnaðarfræðilegum eiginleikum og tegund viðskipta.
Þegar við vísum til landfræðilegra eiginleika samsvarar það eiginleikunum eða sérstökum þáttum sem tengjast framleiðslugetu, aðlögunargetu og viðnám gegn líffræðilegum og abiotic þáttum plantna, sem eru aðgreindir þættir.
Viðskiptaeinkenni eru þau sem hafa áhrif á markaðssetningu vörunnar, þ.mt þættir eins og: húðlitur, stærð eða kaliber, lögun og notkun hnýði.
NÝTT fjölbreytni
Kynning á kartöfluafbrigði í atvinnuskyni frá ræktunarmiðstöðvunum bregst við nauðsyn þess að skila til meðallangs og skemmri tíma þeim sem aðlagast vistfræðilegum aðstæðum svæðisins og möguleikanum á að koma þeim fyrir á mismunandi landbúnaðarsvæðum.
Við innleiðingu nýrra kartöfluafbrigða í framleiðsluumhverfinu ber að hafa í huga eftirfarandi þætti:
- markaðssamþykki (tekur tillit til litar húðar og kvoða, lögun, bragð, aðrir);
- ákvörðunarstaður framleiðslu (kartöflugrunnur, til geymslu eða landbúnaðarvinnslu);
- búfræðileg einkenni (möguleiki á ávöxtun og aðlögun á framleiðslusvæðinu);
- og hreinlætis einkenni (viðnám gegn alvarlegum sjúkdómum og meindýrum).
Í þessum skilningi, til að bæta möguleikann á að taka upp ný afbrigði, er nauðsynlegt að meta þau á svæðinu þar sem þau verða kynnt og þekkja á þennan hátt staðbundna hegðun þeirra.
COAST
Á svæðinu fjölskyldubúskapar (AF) á strandsvæðinu við Araucanía eru kartöflur ræktaðar fyrir ferskan markað, þar sem mest af ræktuninni er ræktað við rigningarskilyrði. Í þessu samhengi endurspegla upplýsingarnar sem gefnar eru í þessari grein framleiðslueinkenni kartöfluafbrigða í atvinnuskyni, á svæði þar sem ávöxtun og gæði sem fylgja stærð hnýði eru aðallega háð úrkomu. Að auki er það byggt á mati sem unnið var fyrir kartöflufræframleiðslu á þremur tímabilum (2017 til 2020) í INIA svæðisbundnu kartöflumiðstöðinni í Tranapuente, samfélagi Carahue, við rigningarskilyrði.
ÁVöxtun
Mælt var með landbúnaðarstjórnun við fræframleiðslu, en hún var mjög svipuð á þremur tímabilum, bæði við frjóvgun og við meindýra- og sjúkdómavarnir. Köfnunarefnisfrjóvgun sveiflaðist á milli 100 og 120 einingar (kg N / ha); fosfór á milli 345 og 350 einingar (kg P2O5 / ha) og kalíum á milli 120 og 150 einingar (kg K2O / ha), með því að nota íbúa 66,600 plöntur / ha. Matið var framkvæmt fyrir fræframleiðslu og því stöðvaðist vöxtur uppskerunnar milli 105 og 110 dögum eftir gróðursetningu með efnaþurrkun.
Bestu afraksturinn var kynntur af Patagonia INIA og Puyehue INIA tegundunum með 47,004 og 46,216 kg / ha, mjög líkir hver öðrum. Þrátt fyrir að afrakstur Désirée og Karu INIA afbrigða sé minni er meðaltal þriggja ára framkominna niðurstaðna yfir 41,000 kg / ha, gildi sem talin eru fullnægjandi fyrir ræktun sem ætluð er til framleiðslu fræja, þar sem það er styttri hringrás sem er tjáning afrakstursins til neyslu er takmörkuð. Umfram allt miðað við að matið hafi verið undir rigningu.
Désirée afbrigðið, sem er metið sem viðmið fyrir tegundir sem ræktaðar eru í Chile, býður upp á viðunandi heildarafrakstur fyrir fræframleiðslu. Í þessum skilningi, samkvæmt áliti framleiðenda, hefur þessi fjölbreytni undanfarin ár sýnt tap á afrakstri og gæðamöguleikum, sem endurspeglast í dreifingu stærðanna sem framleiddar eru (stærð hnýði). Þetta þriggja ára mat myndi benda til þess að þegar vottað fræ er notað, skili Désirée ávöxtun sem er mjög svipuð eða nálægt því sem fæst með bættum afbrigðum.
DREIFING KALÍBER
Annar þáttur sem þarf að hafa í huga er dreifing á framleiddu kalíberi sem tengist gæðum. Í kartöflum er æskilegt að uppskera einbeiti mestu framleiðslunni í viðskiptastærðum, allt eftir ákvörðunarstað vörunnar. Þannig að við fræframleiðslu leitumst við við að fá meðalstórar stærðir, en stærri stærðir eru ákjósanlegar fyrir kartöflur. Í þessum skilningi eru hærri fræstofnar notaðir til að framleiða fræ, á þann hátt að vaxtarsamkeppni milli hnýði takmarkar framleiðslu á stórum stærðum eða yfir stærðum. Reglugerð frælaga til sölu er dreift í fjórum stærðum: 25-35 mm; 35-45 mm; 45-55 mm og 55-65 mm. Litlar kartöflur minni en 25 mm eru taldar úrgangur en þær stærri en 65 mm eru flokkaðar sem stórar.
Varðandi ofangreint kynnti Désirée afbrigðið stærstu litlu stærðirnar, bæði í úrgangi og í fræi (25-35 mm). Fyrir sömu kalibra, afbrigði Karu INIA, Puyehue INIA og Patagonia INIA fram lægri gildi, mjög svipuð á milli þeirra. Á sama hátt kynnti Désirée hæsta gildi kalíbers 35-45 (24.6%). Þegar fylgst er með miðlungs til stórum fræstærðum stendur það upp úr að Karia INIA, Puyehue INIA og Patagonia INIA afbrigðin eru með mjög svipuð hlutfallshlutfall, þar sem Puyehue INIA stendur upp úr og sýnir 27.2% í 45-55 stærð og aðeins 4% í umslag. kalíber.
Þvert á móti sýndi INIA fjölbreytni Patagonia, á eftir Karu INIA, hæstu hlutfallstölur yfir stærðar miðað við heildar uppskeru framleiðni, með 19.2% og 17.7% í sömu röð; og Désirée fjölbreytni kynnti lægra stig.
Miðað við árangur þessarar vinnu, upprunnin undir regnhlíf GORE-INIA áætlunarinnar „Tækninýjungar sem beitt er við framleiðsluferli svæðisbundinnar kartöflumiðstöðvar, til að efla samkeppnishæfni strandsvæðis svæðisins La Araucanía“ og er framkvæmd af INIA Carillanca, ásamt sveitarfélögunum sem mynda Tranapuente samninginn og fjármögnuð af svæðisstjórninni, var komist að þeirri niðurstöðu að 4 tegundirnar, sem metnar voru, sýndu fullnægjandi ávöxtun sem fræ kartöflur við rigningarskilyrði.