Ástralía stendur frammi fyrir kartöfluskorti eftir að villt veður á austurströndinni herjaði á bæjum og seinkaði sáningu ræktenda - sem þýðir að heitar franskar eru að verða af skornum skammti - en ekki hafa áhyggjur, það er maður með áætlun eins og Rebecca Le May og Elisia Seeber segja frá fyrir Perth Nú.
Varað hefur verið við í marga mánuði um þjóðerniskreppu fyrir jólin vegna úrhellisrigninga og flóða, ásamt nokkrum öðrum neikvæðum þáttum, þar á meðal flutningsstöðvun og aukinn áburðarkostnað sem þrýstir á. bændur.
En þegar spónarnir eru komnir niður er einn maður í Vestur-Ástralíu sem við getum leitað til til að finna lausn. Spud King, auðvitað. Hinn eini Tony Galati.
Stofnandi Spudshed upplýsti að Vestur-Ástralíu hann hefur lagt fram langvarandi áætlun um að bæta frosnum flís- og kartöfluvinnsluarm við sívaxandi garðyrkju- og smásöluveldi sitt.