„Betri skilningur á heilsu jarðvegs mun leiða til leiða til að framleiða fleiri kartöflur“
„Það er ein stærsta áskorunin sem við höfum nú í kartöfluiðnaðinum,“ sagði Chris Voigt, framkvæmdastjóri kartöflunefndar Washington-ríkis. „Við getum ekki fylgst með eftirspurninni. Viðskiptavinir okkar hafa verið á skömmtum síðustu sex árin. Við höfum hámarkað áveitumagn í Columbia-vatnasvæðinu. “
Ein áskorunin við ræktun kartöflna er sá tími sem tekur að koma kartöflu skaðvalda og sjúkdómum úr jörðu. Án fumigation er aðeins hægt að rækta kartöflur á sama jörð á 12 ára fresti. Ef fumigants er beitt lækkar sú tala á fjögurra ára fresti. Jafnvel með fumigants framleiðir ríkið samt ekki nóg af kartöflum.
Til að hjálpa til við að auka ávöxtunina eru vísindamenn studdir af ýmsum styrkjum og fjármagni frá USDA, löggjafarvaldinu í Washington, kartöflunefndinni í Washington og kartöfluvinnslum að kanna hvernig þeir geta bætt jarðvegsheilsu í kartöflum.
„Betri skilningur á heilsu jarðvegs mun leiða til framleiðslu á fleiri kartöflum,“ sagði Richard Koenig, formaður uppskera- og jarðvegsvísindadeildar Washington. „Þetta getur verið með aukinni uppskeru, styttri snúningstímanum áður en bændur geta farið aftur í kartöflur, eða hvort tveggja. Einn af lyklinum hér er að skilja hvernig jarðvegsstjórnunaraðferðir geta dregið úr tíðni sjúkdóma, sem er aðal takmarkandi þáttur fyrir margar ræktanir og hefur áhrif á snúningstíma. “
Verkefni var ráðið sumarið 2018 til að kanna allar þær bókmenntir sem til voru um rannsóknir sem áður höfðu verið gerðar á heilsu kartöflujarðvegs.
„Við vorum að leita að rannsóknum sem fyrir voru,“ sagði Karen Hills, rannsóknarfulltrúi Center for Sustaining Agriculture and Natural Resources fyrir Washington State University. „Það sem við reyndum að gera með þessu skjali var að koma á forgangsröðun varðandi rannsóknarþörf í framtíðinni. Við skoðuðum hvað hefur verið gert og hvað þarf að gera. Satt að segja, það er enn mikið að gera. “
Í fyrra styrkti USDA fjögurra ára verkefni til að rannsaka heilsufar kartöflujarðvegs.
„Rannsóknaráætlunin mín tekur þátt í nokkrum verkefnum sem kanna hvernig uppskerustjórnunaraðferðir geta haft áhrif á heilsu kartöflu,“ sagði Ken Frost, meinafræðingur í plöntum hjá Hermiston landbúnaðarrannsókna- og viðbyggingarmiðstöð, hluti af Oregon State University. „Stærsta rannsóknarverkefnið sem ég hef núna á þessu sviði er styrkt af USDA Special Crop Research Initiative.“
Árið 2019 var fyrsta árið sem ræktunin var ræktuð fyrir þetta verkefni.
„Ég held að kartöflur séu ný landamæri,“ sagði Frost. „Þetta er mjög truflað kerfi. Önnur ræktunarkerfi vilja draga úr jarðvinnslu. Það er eitthvað sem við getum ekki gert í kartöfluræktunarkerfum. Við verðum að hugsa um það á annan hátt en hugsað er um í öðrum kerfum. “
Frost er einn af um 20 vísindamönnum sem vinna að verkefninu. Vísindamennirnir eru að skoða hvernig uppskerusnúningur hefur áhrif og hefur áhrif á örveru jarðvegsins. Frost er að gera tveggja ára snúningur með kartöflum og hveiti og þriggja ára snúningur með kartöflum, korni og hveiti.
„Í hverri af þessum snúningum er fallið af sinnepi sem lífeyðandi efni auk þess að nota moltaðan mjólkuráburð,“ Frost sagði. „Ég er plöntusjúkdómafræðingur að mennt, svo mikið af vinnu minni beinist að því hvernig mismunandi stjórnunarhættir hafa áhrif á kartöflusýkla, sjúkdóminn sem sjúkdómsvaldarnir valda í kjölfarið, sem og ávöxtun og tap á gæðum vegna þessara sjúkdóma.
Við höfum reynt að skoða kartöfluræktunarkerfið á heildstæðari hátt og við höfum verið að meta viðbrögð alls örverusamfélags jarðvegsins (þ.e. allra baktería og sveppa sem eru til staðar) við uppskerustjórnunaraðferðum til að læra hvort til séu sérstakir örverur eða hópar af örverur sem eru sérstaklega gagnlegar eða skaðlegar heilsu kartöfluplöntunnar. Við teljum að með því að rannsaka uppbyggingu jarðvegs örvera í samfélaginu til að bregðast við mismunandi uppskerustjórnunaraðferðum, þar með talinni notkun varnarefna, geti það að lokum hjálpað bændum að stjórna örverusamfélögum í jarðvegi á þann hátt að auka heilsu og framleiðni uppskerunnar og draga úr áhrifum vegna sjúkdóma. “
„Það er miklu meira að gerast í svarta kassanum en við höfðum íhugað,“ sagði Hill. „Sum svið skila betri ávöxtun en önnur. Það er ekki hægt að útskýra með reglulegum jarðvegsprófum. Það er eitthvað annað að gerast. Við getum ekki bent á venjulega grunaða um það. Það er margt í gangi hvað varðar örverulíf jarðvegsins. “